在咱老陕的日常生活中，面条是主食。随着生活节奏的加快，一些家庭经常会到市场买一点现成的面条，回家下着吃。
可是如果你发现了面条有问题的话，会怎么办呢？
这不，一位市民在名为李记手工面购买的面条发现了过夜还没坏，便向当地的食药监部门进行了举报。
执法人员接到投诉举报后，迅速来到这家商店，4人分工，有人检查证照，有人问询老板，有人查找可疑食品。
执法人员现场发现一瓶可疑液体，并且通过“望闻问切”觉得在售面条甲醛、硫等3种物质疑似存在非法添加的情况。
于是，执法人员现场通过快检设备，通过试剂的颜色变化，判定面条中非法添加甲醛，那瓶可疑液体经现场快检正是甲醛。
执法人员遂对这些物品进行封存，并交由权威检测机构做进一步检测。此外，对店方负责人下发法律文书。
其实，看到这里，列位应该知道了吧！
这是陕西省食品药品监督管理局为进一步打击食品药品领域违法犯罪活动，加大对犯罪分子的惩处，举办的全省稽查能力大比武。
持续保持“严查、严管、严打”高压态势，切实维护和保障公众生命健康，是陕西省食品药品监督管理局以提升食品药品稽查能力为核心，着力实现“一推两提一建”的目标。
即全面推进全系统执法规范化建设，提升全系统执法人员综合素质，提升全系统执法队伍办案整体水平，建设一支“*治过硬、行动迅速、业务熟练、执纪严明”，能打硬仗的执法队伍。
这次稽查大比武，陕西省食品药品监督管理局精心统筹安排、严密组织、多策并举，从“立足实际、全员参与、注重实效”出发，确保打造一支“*治过硬、业务精良、行动快捷、纪律严明”的稽查队伍。
为加强稽查人员系统学习食药稽查相关法律法规和业务知识，省局抽调精干力量，组织编发了《食品药品稽查能力提升学习目录》。
内容涉及80余部法律法规，要求重点学习其中35部；建立了食品药品稽查执法知识要点试题库，编写了8套试卷余道试题；
为提高稽查技能和丰富执法手段，全面提升稽查能力为出发点，各市局积极开展模拟执法和实战演练相结合，确保全面提升及查办能力。
通过自下而上的全员参与，经过层层选拔，在全省11个区市、个县（区）、余个基层所共人中评比出11支稽查办案队伍和全省44名食品药品稽查办案能手进入决赛。经过2天的激烈角逐，通过笔试、模拟执法、抢答竞赛方式，最后产生出6支优胜团体和10名陕西省优秀稽查办案能手。
通过这次食品药品稽查大比武，不仅对稽查执法工作人员进行了系统培训，同时也在全省掀起了“学、赶、超”的浓厚学习氛围，使全省食品药品稽查能力整体得到大幅度提高，为下一步食品药品监管和公众饮食用药安全保驾护航奠定坚实的基础。
来源：陕西省食品药品监督管理局
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