张瑞颖
餐厅至洗碗间的过道上贴有各种餐具的图片，标有各自的价格，使每个管理者和员工意识到损坏一件餐具，就意味着扔掉多少血汗钱，形象生动地给员工灌输节约成本意识。酒店的老总讲，餐厅的餐具不是想换就换，而要事先计划这批新餐具的使用，能否让餐厅赚钱，不能赚钱就坚决不换。
合理密植。亩保苗3000--4000株，蹲苗时间可适当延长。