北京白癜风专科医院在线咨询烤面筋里的神秘物质
拥有3年烤面筋经验的爆料人告诉记者，有人为了追求利润，往面筋里添加了吊白块。吊白块是什么东西呢？
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专家说，往面筋里加入吊白块，是为了增白、增滑、增弹和防腐。但是，吊白块是一种化学物质，服用后，轻者会出现乏力、头疼、呕吐；重者会中*，肝脏、肺和肾脏受损。成人摄入10克吊白块就会死亡，所以我国已经明文规定，严禁把吊白块加入食物中。那么，市场上的烤面筋有没有加入吊白块呢？
记者从加工商那里购买了一箱面筋，连同从大排档抽样购买的烤面筋，一起送到专业机构进行检测。专家使用食品安全快速监测仪进行检测，结果显示，所有样品中都不含有吊白块。原来，过去确实有不法商贩往面筋里添加吊白块，但相关监管部门发现后，对此进行了严格监管，所以，现在商贩们已经不敢这么做了。不过为了安全起见，建议大家尽量少吃路边摊。
